香菇:5朵,蛋:1个,金针菇:1/6束,熟芝麻:1茶匙,鸿喜菇:10克,圆白菜:80克,蛋:一个,面粉:1杯,油:两大匙。调味料:盐:1/2茶匙,白胡椒粉:少许,鸡精:1/2茶匙.做法:1、将菇类材料洗净,香菇切成丝;金针菇切两段;鸿喜菇择成小朵;圆白菜切粗丝。2、面粉加入蛋及水调成面糊,再加入所有材料及调味料调匀。3、润锅后,锅中加入2大匙油烧热,倒入调匀的面糊剪成大圆饼,煎到两面金黄酥脆即可