厦门农佳乐食品有限公司创建于2006年11月,是一家集食用菌生产、收购、加工、销售为一体的食用菌深加工企业,在全国设有八个生产基地,长年拥有充盈的货源满足各大小客户需求。
本公司凭借优质的产品、诚信的经营,成立至今已经和台湾、美国、印尼、韩国及东南亚诸多国家和地区的众多公司建立了合作,产品包括各类野生食用菌:干香菇(平足光面菇、脱水黑面菇、切足茶花菇、足付白花菇、香菇丝、香菇片等)、木耳(黑木耳,白木耳,白背黑木耳)、姬松茸、杏鲍菇、草菇等产品。
香菇又名香蕈,花菇, 香信,冬菇, 厚菇,平桩菇。由于各地不同叫法也有不同,香菇为统称。 香菇--植物皇后。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“植物皇后”之誉。
中国是世界上最早生产香菇的国家,香菇在我国有悠久的栽培历史。但在过去的一千多年的栽培过程中,我国的菇农在很长的一个历史阶段,均只限于半野生状态的粗放式栽培,产量极低又浪费资源。由于生产方式落后直至20世纪60年代,我国香菇产品在国际市场的占有量仍然很少。
菇蕈的营养价值在于它富含蛋白质和人体必需氨基酸、多种维生素和矿物质元素。蛋白质是人体组成的最重要成份,而动物性的蛋白质来源如鱼、肉和蛋类等,都含有较多的脂肪、胆固醇和热量,而没有脂肪及胆固醇的蔬菜类,蛋白质的含量则少得可怜。菇蕈的蛋白质含