中国のきのこ基地の紹介とキノコの開発の歴史
中国は世界で初めてキノコを生産する国であり、中国では長い歴史があります。しかし、最後の千年以上の栽培過程では、長い歴史の期間中に国のキノコは、大規模な栽培、低い収率およびリソースの無駄の半野生状態に限定されています。 1960年代までの後退生産モードのため、中国におけるキノコの生産は、国際市場では依然として非常に小さかった。食文化の概念の変化と社会主義市場経済の発展と人々の生活条件を改善し、この新しい経済環境の中で、キノコの生産は外国イディオム＆ldquoとして、着実な上昇傾向を示している。同じように育ちますキノコは、（ "緑の竹の芽"の意味とは対照的に "雨の後のキノコ"）、新しい産業が出現していると語った。 1970年代以降、急速な世界の人口増加に食料不足、エネルギー危機と環境汚染をもたらすでしょう、グローバルな社会問題が成長し、食用菌類のタンパク質の植物繊維が豊富な農業生産の使用上の政府ウェイク食物の重要性は、世界中の食用菌類産業の普遍的な発展を促進した。これに先立ち、まだアガリクスキノコの時代では主にヨーロッパ、アメリカ、日本、品種上の他の先進国で、世界の食用菌の起源は、統一を支配しています。 1974年に日本で開催された第9回キノコ科学国際会議と中国台湾はキノコ開発の歴史の転換期を迎えました。中国の資源と新しい技術、日本と他の先進国の私達の中国のキノコ生産の背後にある現状に満足して、両方の私たちの先祖のキノコ生産の経験の豊富な相続ない洞察力のキノコの栽培を、開発と判断、我々が学んできたキノコ栽培、条件と自然気候の特性は、創造的に中国のキノコ生産の開発のための道を開発するので、短期間で中国のキノコの生産は、世界のトップに飛躍している。新中国の創設後、マッシュルーム産業は若返り、徐々に強力な教育、研究、生産チームを発展させました。微生物の郡研究所、中国科学院、私たちのキノコと合わせ4つの科学研究と技術の振興ネットワークの形成に基づく食用菌や他の食用菌類の研究所実験フィールドの農業科学研究所の上海アカデミー、以上の数千人が中国を促すとシイタケは大きな発展の時期に入り、その総生産量と輸出量は世界のトップに飛びついています。資源の総合利用に有利な1、中国のキノコ、2つの新しい進展、中国のキノコの栽培技術の革新と発展、豊かな人間を繁殖、選択の研究と実践の生態系のバランスを促進：現時点では、中国のキノコ生産は、以下の4つの特徴を持っています食事の内容は、栄養レベルを向上させます。 3、中国のキノコは産業構造を変え、促進＆ldquo; Yexing産業王＆rdquoは、徐々に国際市場4に向かって移動の大規模開発に基づいて、中国のキノコの栽培は、ベン、金持ちになる有能な人材を育成、お金を得るための大きく開いた道にする重要なプロジェクトでありますうまくいくために。キノコスポーン生産は専門機関が負担しなければならない、細菌の生産単位が一定の場所、設備と技術を持っている必要があり、地元当局の管轄下に組織のリーダーシップの下で生産菌株。菌株の生産の主な責任のために、一次および二次株は、比較的強い技術力および良好な装置条件を備えた専門の研究機関によって提供されるべきである。生産規模のひずみ場があること、一般的にはひずみ場の最も基本的なレベルのみ（品種）の3種類、地元の農家の最寄りの電源を生成しなければならない必要が地元の農家の数に基づいている必要があります。サイトのキノコの植物種は、比較的平坦な、水、電気、道路リンクに選択されなければならない、それは洪水や雨の委員会を湛水を避けるために、あまりにも低地の地形をすべきではありません。周囲の環境はきれいで清潔です。住宅地から離れていて、空気が新鮮で循環していることが最善です。工場の家屋や生産ワークショップの配置は、生産ラインの歪みを考慮し、バックトラッキングを避ける必要があります。細菌分野の基本的な設備は、バッチングプラント、滅菌室、接種室（滅菌室）、および細菌培養室である。ストレイン農場の補助施設：ストレインプラントには、単純な実験室、事務所、生と補助の材料倉庫、職員室と寮が備わっていなければならない。また、おがくずなどの乾燥には200〜300m 2のタラマがあります。フィールドテスト栽培：通常の植物種を、盲目の導入およびプロモーションを避けるため、生産特性を生成きのこ種菌供給工場を検証するために栽培種の検証の近くで特別なフィールドを持つ必要があります。栽培分野における試験植えの後でなければ、菌株は安定していると判定することができる。レンティヌス種分離法：胞子分離法、組織分離法、菌体分離法。椎茸全体の価値から判断すると、椎茸は栄養が豊富で人間の健康に非常に有益です。食用であるだけでなく、薬効も非常に高い。古くから、それは長寿のための最上級として考慮され、多くの病気を治すことができます。古代から、それは治療追放風、痰の気を癒すことができキノコは、根拠の尿は、肝硬変を予防、インフルエンザの予防を、天然痘の薬を気にし、助けることができないくる病、貧血の治療、コレステロールの低下を防ぐことができますが食糧援助の味を給付記録しました塞栓症したがって、人々は、 "現代の食べ物"、 "抗癌の新兵"、 "人生の精神Danhuo薬"などキノコと呼ばれる。